AtelieReale

L’AtelieReale nasce nel 2016 come laboratorio artigianale e naturale estensione del Ristorante Antica Corona Reale, con l’obiettivo di portarne i sapori oltre l’esperienza in sala. Oggi rappresenta un luogo in cui tradizione e ricerca si incontrano quotidianamente, dando forma a una produzione che riflette gli stessi valori di qualità, rigore e identità della cucina di famiglia.

Un lavoro che si inserisce in un percorso più ampio di eccellenza, riconosciuto nel tempo anche a livello internazionale: dal premio Passion Dessert della Guida Michelin 2023 al recente riconoscimento di Les Grandes Tables du Monde per la miglior proposta di dolci, pasticceria e lievitati a livello mondiale.


All’ AtelieReale, ogni prodotto nasce da un equilibrio tra tecnica, sensibilità e rispetto del tempo, diventando espressione autentica di una visione che unisce memoria e contemporaneità.

È in questa continuità tra laboratorio e ristorante che prende forma un’identità coerente e riconoscibile, capace di trasformare ogni creazione in un’esperienza che va oltre il gusto, mantenendo intatto il legame con le radici e con il territorio.

I prodotti dell'AtelieReale

L'AtelieReale garantisce così prodotti sempre genuini e deliziosi, frutto di una passione autentica che si riflette in ogni scelta, dalla selezione accurata delle materie prime alla cura di ogni dettaglio. Una dedizione quotidiana che trasforma il lavoro in una vera e propria arte culinaria, capace di regalare emozioni attraverso sapori ricercati e qualità senza compromessi.

  • Panettone Classico tipo Milano

  • Panettone Glassato tipo Torino

  • Panettone Albicocca e Cioccolato

  • Panettone Amarena e Cioccolato

  • Colomba Classica

  • Colomba farcita alle albicocche candite di Costigliole e cioccolato

Il Grissino Reale

Sgranocchiati al Teatro Regio già nel '700, i "ghersin" sono il primo snack salato della storia: una piccola "ghersa" (pagnotta) senza mollica, creata dal fornaio di corte per il re Vittorio Amedeo II. I nostri grissini sono perfetti per accompagnare i vostri pasti o come delizioso snack salato.

  • Grissini stirati a mano all'olio Extravergine di Oliva

  • Grissini stirati a mano all'Olio Extravergine di Oliva taggiasco alla crema di Pomodoro

  • Grissini stirati a mano all'Olio Extravergine di Oliva taggiasco alle Olive Nere

  • Grissini stirati a mano all'Olio Extravergine di Oliva taggiasco con Farina Integrale

  • Grissini stirati a mano all'Olio Extravergine di Oliva taggiasco al Rosmarino

  • Torta di Nocciole

  • Torta di Rose

  • Aurora Reale

  • Nuvola Reale

I nostri biscotti

I nostri biscotti sono frutto di una lavorazione artigianale che valorizza le migliori materie prime. Perfetti per accompagnare un momento di pausa o per celebrare un'occasione speciale, i nostri biscotti artigianali offrono un'esperienza di gusto che unisce tradizione e qualità in ogni morso.

  • Biscotti "Baci di Dama"

  • Biscotti "Brutti ma Buoni"

  • Biscotti "Paste di Meliga"

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I prodotti del nostro AtelieReale arrivano direttamente a casa tua, portando con sé la stessa qualità, autenticità e passione che contraddistinguono ogni nostra creazione.

Grazie al nostro rivenditore ufficiale puoi vivere l’esperienza AtelieReale ovunque tu sia, con la comodità di un acquisto semplice e sicuro, senza rinunciare al gusto e all’eccellenza artigianale

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