Aperitivo di Benvenuto
La nostra Amuse Bouche
Fiore di zucchina, gamberi di Sanremo,
ricciola, panna acida e caviale Asetra
La Niçoise a Cervere
Risotto Carnaroli Riserva San Massimo alla Certosina,
gamberi, spugnole e piselli
Capretto di Roccaverano allo spiedo d’ulivo
e le sue bistecchine alla Nino Bergese
“Le uova di Pasqua…come tornare bambini”
Colomba dell’AtelieReale,
piccola pasticceria & caffè Lavazza
Pane e grissini stirati a mano dell’AtelieReale